Archivi del mese: settembre 2009

DALL’ORTO ALLA TAVOLA

Oggi alla scuola Breda è stato un giorno speciale. La seconda A insieme agli ragazzi che hanno contribuito alla realizzazione dell’orto, i proff del progetto orto più altri  che hanno prestato il loro aiuto, il preside e un rappresentante del personale che ha annaffiato le verdure nei mesi di vacanza hanno raccolto, cucinato e mangiato insieme i prodotti dell’orto.

Menù

bruschetta con pomodorini dell’orto

pasta al pesto con fagiolini lunghi e patate

cicoria e rucola con aceto aromatico

crostata *

* video rimosso – presto di nuovo on line *

* gentilmente preparata dalla mamma di Gabriele, alla quale va un particolare ringraziamento

Il pranzo a scuola

Abbiamo deciso di provare a cucinare i nostri prodotti. Venerdì mangeremo tutti insieme piatti preparati con basilico, fagiolini e pomodori dell’orto. Tra breve il menù on line!

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Al Parco di Monza

Domenica 27 Settembre alla Scuola di Agraria del Parco di Monza (è subito dopo l’ingresso principale: prendere il viale Cavriga dentro il parco, e sulla sinistra c’è il vialetto di accesso alla scuola) si inaugura la quinta edizione della giornata a porte aperte delle Fattorie Didattiche della Lombardia; le famiglie potranno dedicarsi alla scoperta di un mondo affascinante, particolarmente per chi non è abituato ad avere un contatto quotidiano con la campagna e i protagonisti che la animano.
Sarà una giornata di divertimento e conoscenza, a contatto con la natura: laboratori, visite agli allevamenti e alle coltivazioni, percorsi guidati per conoscere i processi di trasformazione dei prodotti agricoli, visite alle cascine e ai musei agricoli aziendali, degustazioni, percorsi sensoriali, giochi e molto altro ancora: un’occasione importante per incontrare l’agricoltura e riscoprire la natura e l’ambiente che la circondano
La Scuola Agraria del Parco di Monza apre a tutti le porte della Cascina Frutteto e propone una varietà di laboratori didattici dedicati ai bambini e agli adulti.
Verranno organizzati laboratori con le erbe spontanee che introdurranno grandi e piccini in questo magico mondo verde, alla scoperta dei segreti della cucina che utilizza le piante e le erbe per creare piatti saporiti; si potrà imparare l’arte della panificazione.
Grazie all’aiuto di tecnici del settore, i nostri visitatori verranno coinvolti in attività di semina e trapianto di giovani piante, i più piccoli impareranno a conoscere i sistemi di sviluppo e di crescita delle piante, attraverso la manipolazione di semi e terricci.
Agli adulti sarà riservato un laboratorio di potatura, con dimostrazioni pratiche, a cura della Società Italiana di Arboricoltura.
Sempre più alla ribalta, il compostaggio svelerà i suoi segreti grazie ai tecnici della Scuola.
Si potranno degustare e acquistare i prodotti di fattoria: formaggi, miele e altro ancora.
La Fattoria Didattica della Scuola Agraria del Parco di Monza collabora con le scuole durante tutto l’anno scolastico: questa giornata offre alla famiglie, e a chiunque sia interessato, la possibilità di scoprire in modo divertente l’importanza delle tradizioni, dei valori e dei saperi di un mondo nobile e ricco di interesse.

Programma degli appuntamenti del giorno 27 Settembre

LABORATORI PER BAMBINI

Ore 10,00 e ore 14,30 – Viaggio attraverso i sensi (Pet-therapy con cani)
Ore 11,00 e ore 15,30 – Dalla Farina al Pane
Ore 12,00 e ore 16,30 – Semi avventurosi
Ore 12,00 e ore 14,30 – Casari in erba
Ore 15,00 – Tree climbing ricreativo

LABORATORI PER ADULTI

Ore 10,00 e ore 15,00 – Composizione floreale
Ore 11,00 e ore 15,30 – Compostaggio domestico
Ore 11,00 e ore 14,30 – Potare nel rispetto degli alberi
Ore 12,00 e ore 16,30 – Orto familiare

LABORATORI PER TUTTI

Ore 11,00 – Un Prato in Cucina
Ore 17,30 – La Fattoria didattica presentazione

E ANCORA

Energie rinnovabili
Tour in carrozza
Arbusti e Erbacee perenni
Libri
Conserve di campagna

L’orto di settembre

Durante l’estate qualche prof e tutti i bidelli di turno hanno curato ed annaffiato l’orto. Il tempo bellissimo delle ultime settimane ha trasformato le nostre colture in una semigiungla. Oggi abbiamo ripulito i vialetti dalle foglie secche del Grande Platano e strappato qualche erbaccia, in attesa dell’arrivo dei ragazzi che faranno il resto. Abbiamo raccolto un po’ di prodotti: pomodori, fagiolini lunghi, rucola, peperoncini ed aromatiche.

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Chi passava si fermava a fare una chiacchierata. L’orto è un luogo d’incontro!